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Zitronen parmesan pfannenhahnchen

Zitronen parmesan pfannenhahnchen

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Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen ist ein absolutes Muss für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Gericht suchen. Die Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet und einer knusprigen Panade aus Parmesan und Semmelbröseln sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Verfeinert mit frischem Zitronensaft und aromatischen Kräutern bringt dieses Rezept nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern ist auch einfach zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten haben Sie ein köstliches Essen gezaubert, das sowohl bei der Familie als auch bei Gästen hervorragend ankommt. Ideal als Hauptgericht oder in einem Sandwich – probieren Sie es jetzt aus!

  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ergibt ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
  • 100g geriebener Parmesan
  • 100g Semmelbrösel
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 Ei
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets nach Belieben in dünnere Stücke schneiden und trocken tupfen.
  2. In einer flachen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
  4. Jedes Hähnchenfilet zuerst ins Ei tauchen, dann in der Panade wälzen.
  5. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets 4–5 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  6. Mit frischem Zitronensaft abschmecken und servieren.
  • Author: Helga
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 32g
  • Cholesterol: 90mg