Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
- 100g geriebener Parmesan
- 100g Semmelbrösel
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 Ei
- 2 EL frischer Zitronensaft
- Olivenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets nach Belieben in dünnere Stücke schneiden und trocken tupfen.
- In einer flachen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Jedes Hähnchenfilet zuerst ins Ei tauchen, dann in der Panade wälzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets 4–5 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Mit frischem Zitronensaft abschmecken und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 0g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg