Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 200 g Basmatireis
- 500 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Sriracha
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1 Salatgurke
- 2 Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver und Ingwerpulver marinieren.
- Basmatireis gründlich abspülen und mit Wasser und Salz zum Kochen bringen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und das marinierte Hähnchen goldbraun anbraten.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker zu einer cremigen Soße vermengen.
- Gemüse vorbereiten: Gurke in Scheiben, Karotten in Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Bowl anrichten: Reis als Basis, dann Hähnchen und Gemüse darauflegen und mit Soße garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg