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Vanillepudding-Schnecken

Vanillepudding-Schnecken

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Köstliche Vanillepudding-Schnecken sind die perfekte Mischung aus fluffigem Hefeteig und cremigem Vanillepudding. Diese süßen Teilchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch nostalgische Kindheitserinnerungen zurück. Sie eignen sich hervorragend für besondere Anlässe oder als süßer Snack zum Nachmittagskaffee mit Freunden und Familie. Der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenem Teig und vanilliger Füllung zieht jeden in seinen Bann. Genießen Sie diese Leckerei warm serviert oder lassen Sie Ihrer Kreativität beim Variieren der Füllung freien Lauf – von Schokoladenstückchen bis hin zu fruchtigen Akzenten ist alles möglich!

  • Total Time: 2 hours 55 minutes
  • Yield: Ca. 9 Portionen

Ingredients

Scale
  • 450 g Weizenmehl Type 550
  • ½ Würfel frische Hefe (ca. 21 g)
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Eigelb
  • 60 g weiche Butter
  • Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 400 ml Milch für den Pudding
  • 2 EL Zucker für den Pudding
  • 1 EL Butter für den Pudding
  • Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

  1. Hefe in lauwarmer Milch mit Zucker auflösen.
  2. Mehl in eine Schüssel sieben, Mulde bilden, Hefemischung hinzufügen und kurz ruhen lassen.
  3. Eigelb, Butter, Vanilleextrakt und Salz dazugeben, alles zu einem glatten Teig kneten und an einem warmen Ort gehen lassen.
  4. Pudding nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen.
  5. Teig ausrollen, Pudding gleichmäßig darauf verteilen und aufrollen.
  6. In Scheiben schneiden, in eine Backform legen und erneut gehen lassen.
  7. Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, mit Puderzucker bestäuben.
  • Author: Helga
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Desserts
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 240
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 36g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 25mg