Ingredients
Scale
- 500 g Rhabarber, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Gelfix 2:1
- Saft von 1 Zitrone
Instructions
- Rhabarberstücke in einen großen Topf geben und gleichmäßig verteilen.
- Vanilleschote und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.
- Gelfix gemäß Anleitung unterrühren und erneut zum Kochen bringen, bis das Gelee eindickt.
- Heiß in sterilisierten Gläsern abfüllen, verschließen und abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 35g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg