Ingredients
Scale
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 500 g Quark
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 EL Öl (zum Einfetten)
Instructions
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Quark einarbeiten und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver vermengen und zur feuchten Mischung hinzufügen.
- Den Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen und die Muffinform mit Öl einfetten.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen (ca. zwei Drittel voll).
- Die Muffins etwa 40 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen für ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 14g
- Sodium: 70mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg