Ingredients
- 200g Protein Nudeln (z.B. aus Kichererbsen oder Linsen)
- 250g Hüttenkäse
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100g Babyspinat (optional)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Protein Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf al dente.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- Fügen Sie optional den Babyspinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.
- Vermengen Sie die gekochten Nudeln mit dem Hüttenkäse und den Gewürzen in der Pfanne.
- Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Mittagessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 15mg