Ingredients
Scale
- 250 Gramm Weizenmehl
- 150 ml warmes Wasser
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian), gehackt
- 50 Gramm Käse (z.B. Feta, Mozzarella), zerbröselt oder gerieben
Instructions
- Warmes Wasser und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen und 5 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
- Mehl, Salz und Olivenöl zur Hefemischung geben und gut vermengen, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5-10 Minuten kneten, bis er glatt ist.
- In eine gefettete Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
- Nach dem Aufgehen den Teig sanft durchkneten und in 4 gleich große Stücke teilen.
- Jedes Stück zu einem flachen Kreis von etwa 1 cm Dicke ausrollen.
- Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Öl einfetten.
- Jedes Fladenbrot ca. 3-4 Minuten goldbraun braten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 0g
- Sodium: 430mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 51g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg