Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade (mindestens 70 % Kakao)
- 150 ml Milch
- 250 ml Schlagsahne
Instructions
- Milch in einem Topf erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Zartbitterschokolade grob hacken und in der heißen Milch unter Rühren schmelzen.
- Schokoladenmasse in eine Schüssel umfüllen und ca. 60 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Schlagsahne steif schlagen.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unter die kalte Schokoladenmasse heben, bis eine luftige Mousse entsteht.
- Mousse in Gläser oder Dessertschalen füllen.
- Mindestens 4 Stunden kalt stellen, besser über Nacht.
- Nach Wunsch mit Schokoraspeln oder Sahne servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg