Ingredients
Scale
- 500 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 250 g Mehl (Type 405)
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 ml Milch (Vollmilch)
- 40 g Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Haferflocken
- Zimt (nach Geschmack)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Kirschen waschen und entsteinen oder abtropfen lassen.
- Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Zwei Drittel des Teigs gleichmäßig auf den Boden der Springform drücken.
- Kirschen gleichmäßig darauf verteilen.
- Milch zum Kochen bringen, Puddingpulver in kalter Milch anrühren und zur kochenden Milch geben. Rühren bis dickflüssig und über die Kirschen gießen.
- Restlichen Teig mit Haferflocken und Zimt vermischen und über den Pudding streuen.
- Ca. 40–45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 23g
- Sodium: 38mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg