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Käsekuchen mit Kirschen

Käsekuchen mit Kirschen

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Käsekuchen mit Kirschen ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Kuchenkunst, der durch seine harmonische Kombination aus cremigem Quark und fruchtigen Kirschen besticht. Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – perfekt für Geburtstagsfeiern, Familienfeste oder als süßer Snack für zwischendurch. Die knusprigen Streusel aus Mandeln verleihen ihm zudem eine besondere Textur und machen jeden Bissen zu einem Genuss. Ob warm serviert oder kalt genossen, dieser Käsekuchen wird sowohl Jung als auch Alt begeistern. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie einen köstlichen Käsekuchen mit Kirschen, der garantiert zum Highlight Ihrer nächsten Kaffeetafel wird.

  • Total Time: 3 hours 20 minutes
  • Yield: Ca. 10 Portionen

Ingredients

Scale
  • 200 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 380 g Mehl
  • 500 g Magerquark
  • 400 g Sauerkirschen (abgetropft)
  • 30 g gehackte Mandeln

Instructions

  1. Für den Teig Butter, Zucker, Ei und Mehl in einer Rührschüssel gut vermengen und zu einem glatten Teig kneten. In einer gefetteten Springform gleichmäßig verteilen und den Boden festdrücken.
  2. In einer separaten Schüssel Quark, Zucker und Vanillepuddingpulver zu einer glatten Füllung rühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  3. Die abgetropften Sauerkirschen gleichmäßig auf die Quarkfüllung legen.
  4. Den restlichen Teig mit gehackten Mandeln vermengen und die Mischung über die Kirschen streuen.
  5. Bei 180 °C etwa 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Abkühlen lassen und genießen.
  • Author: Helga
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 60 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 310
  • Sugar: 23g
  • Sodium: 100mg
  • Fat: 17g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 34g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 50mg