Ingredients
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 380 g Mehl
- 500 g Magerquark
- 400 g Sauerkirschen (abgetropft)
- 30 g gehackte Mandeln
Instructions
- Für den Teig Butter, Zucker, Ei und Mehl in einer Rührschüssel gut vermengen und zu einem glatten Teig kneten. In einer gefetteten Springform gleichmäßig verteilen und den Boden festdrücken.
- In einer separaten Schüssel Quark, Zucker und Vanillepuddingpulver zu einer glatten Füllung rühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die abgetropften Sauerkirschen gleichmäßig auf die Quarkfüllung legen.
- Den restlichen Teig mit gehackten Mandeln vermengen und die Mischung über die Kirschen streuen.
- Bei 180 °C etwa 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Abkühlen lassen und genießen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 23g
- Sodium: 100mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg