Ingredients
Scale
- 400g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Stangen Lauch
- 1 Zwiebel
- 200g Frischkäse
- 150g geriebener Käse
- 200ml Sahne
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Pasta darin al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Lauch in Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Zusammen 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Frischkäse und Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
- Die gekochte Pasta zur Sauce geben und gut vermengen.
- Heiß servieren, nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg