Ingredients
- 1 Stück Aubergine (ca. 250g)
- 1 Stück Zucchini (ca. 200g)
- 2 Stück Paprika (bunte Mischung, ca. 300g)
- 1 Stück Zwiebel (ca. 150g)
- 3 EL Olivenöl (45ml)
- 2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse mit Olivenöl und Kräutern vermengen.
- Das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Nach dem Rösten abkosten und warm servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 15mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg