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Geröstete Honig-Knoblauch-Butter Karotten: Einfach & lecker!

Geröstete Honig-Knoblauch-Butter Karotten: Einfach & lecker!

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Geröstete Honig-Knoblauch-Butter Karotten sind eine unwiderstehliche Beilage, die sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker perfekt vereint. Diese einfach zuzubereitenden Karotten eignen sich hervorragend für Familienessen, Grillabende oder festliche Anlässe. Die Kombination aus zartem Gemüse, aromatischem Knoblauch und reichhaltiger Butter, verfeinert mit süßem Honig, sorgt für einen unvergesslichen Geschmack auf jedem Teller. Die leuchtend orange Farbe der gerösteten Karotten bringt nicht nur Freude, sondern auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen in Ihre Mahlzeit. Genießen Sie diese köstliche Beilage zu Fleisch- oder vegetarischen Gerichten und lassen Sie sich von den Aromen verführen!

  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g mittlere bis große Karotten
  • 34 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 60 g ungesalzene Butter
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Karotten waschen und nach Belieben schälen. In gleichmäßige Stücke (ca. 4-5 cm) schneiden und gut abtrocknen.
  3. Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen und mit Honig, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Karotten in einer großen Schüssel mit der Glasur vermengen.
  5. Auf dem Backblech gleichmäßig verteilen und ca. 20-30 Minuten rösten, dabei einmal wenden.
  6. Heiß servieren, optional mit frischen Kräutern garnieren.
  • Author: Helga
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 132
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 120mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 16g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 15mg