Ingredients
Scale
- 150 g Butterkekse
- 75 g Butter
- 1 Pck. Vanillepudding-Pulver
- 400 ml Milch (kalt)
- 60 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 250 g Mascarpone
- 400 g frische Erdbeeren
- 1 Pck. Tortenguss (rot)
- 2 EL Zucker (gestrichen)
- 250 ml Wasser (kalt)
Instructions
- Butterkekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel fein zerbröseln.
- Zerkleinerte Kekse mit geschmolzener Butter vermengen und gleichmäßig in eine Springform drücken.
- Für den Pudding: Puddingpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen, Milch erhitzen und beides gut verrühren, bis der Pudding andickt.
- Abgekühlten Pudding mit Mascarpone glatt rühren und auf den Keksboden verteilen.
- Erdbeeren waschen, schneiden und dekorativ auf dem Kuchen anrichten.
- Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über die Erdbeeren geben.
- Den Kuchen für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 90mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg