Ingredients
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 250g), gewürfelt
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 ½ Tassen geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und großzügig salzen.
- Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen; in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzufügen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Butter, Knoblauchpulver, Sahne, Hühnerbrühe und Parmesan hinzufügen; mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen bis die Sauce cremig ist.
- Die gekochte Pasta und den Brokkoli zur Sauce geben und gut vermengen.
- Heiß servieren und genießen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 660
- Sugar: 3g
- Sodium: 620mg
- Fat: 34g
- Saturated Fat: 19g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 140mg