Ingredients
- 4 Hähnchenfilets (ohne Haut, ca. 600g)
- 200g gehackter Brokkoli (gedämpft)
- 100g geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 190 °C vorheizen.
- In jedes Hähnchenfilet eine Tasche schneiden, dabei darauf achten, nicht ganz durchzuschneiden.
- Brokkoli, Cheddar, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Füllung gleichmäßig in die Hähnchenfilets geben und bei Bedarf mit Holzspießen sichern.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die angebratenen Filets in eine Backform legen und für 20-25 Minuten im Ofen backen, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht hat.
- Vor dem Servieren das gefüllte Hähnchen etwa 5 Minuten ruhen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 325
- Sugar: 1g
- Sodium: 520mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 95mg