Ingredients
Scale
- 600 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)
- 50 g Rohrzucker
- 0,25 TL Zimt
- 1 TL Speisestärke
- 1 TL Zitronensaft
- 20 g Walnüsse, grob gehackt
- 40 g Mehl
- 40 g Haferflocken
- 25 g Zucker
- 40 g Butter, kalt
- 4 Kugeln Vanilleeis
Instructions
- Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Apfelwürfel mit Rohrzucker, Zimt, Speisestärke und Walnüssen vermengen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Für die Streusel Mehl, Haferflocken und Zucker in einer Schüssel mischen. Kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten.
- Backofen auf 180°C vorheizen. Eine ofenfeste Form einfetten, die Apfelfüllung einfüllen und mit den Streuseln bedecken.
- Etwa 35-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und mit Vanilleeis servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg