Ingredients
Scale
- 3–4 große Birnen (ca. 600 g)
- 35 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 10 g Speisestärke
- 100 g Weizenmehl (Typ 405)
- 50 g Haferflocken
- 85 g kalte Butter
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Mandelstifte (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Birnen entkernen, würfeln und in eine Auflaufform geben. Mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Speisestärke vermischen.
- Für die Streusel Mehl, Haferflocken, Zucker, Vanillezucker, Salz und kalte Butter in einer Rührschüssel mischen und mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Mandelstifte über die Birnen streuen, dann die Streusel gleichmäßig darauf verteilen.
- Ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Warm servieren – idealerweise mit Vanilleeis oder Vanillesoße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg