Ingredients
Scale
- 250g Mehl (Type 405 oder 550)
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 250g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 125ml Milch
- 75g geschmolzene Butter (abgekühlt)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Joghurt, Milch und geschmolzener Butter verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig vermengen bis sie gerade so verbunden sind.
- Den Teig für 15-20 Minuten ruhen lassen.
- Waffeleisen vorheizen und gegebenenfalls einfetten.
- Ca. 1/2 bis 3/4 Tasse Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten).
- Waffeln entnehmen, anrichten und nach Belieben garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Belgisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 275
- Sugar: 9g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg