Ingredients
Scale
- 200 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3–4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform ein.
- Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker cremig, fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und heben Sie es vorsichtig unter den Teig.
- Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Spalten und verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Teig in der Form.
- Bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit der Milch und dem Zucker zu.
- Gießen Sie den heißen Pudding über die Äpfel.
- Backen Sie den Kuchen für 30–40 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg